INGREDIENTES:
- 2 xícaras de farinha de arroz integral
- 1 xícara de farinha de soja
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo de canola
- 1/2 xícara de uva passa
- 2 xícaras de leite de soja
- 2 xícaras de maçã picada
- 1 colher rasa de sobremesa de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
- Misturar inicialmente o açúcar mascavo e o óleo, batendo até ficar cremoso, em seguida acrescentar o leite de soja.
- Adicionar aos poucos as farinhas previamente misturadas.
- Misturar bem com o auxílio de uma espátula.
- Despejar a massa em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
- Assar em forno a 180 oC., por aproximadamente 35 min.
- Deixar esfriar e servir.
Arquivado em: Lanches & Sobremesas | Etiquetado: arroz, arroz integral, bolo, farinha, farinha de soja, receitas vegetarianas, soja
