ASSADO DE SOJA COM CENOURA

INGREDIENTES:

- 250 gr. (2 1/2 xícaras) de PVT fino cozida
- 250 gr. (2 xícaras) de cenoura ralada
- 1/2 tofu ou ricota
- 3 colheres de sopa de cebola ralada
- 1 colher de chá de alho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de cheiro verde
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
- Sal marinho a gosto

MODO DE PREPARO:

- Misturar todos os ingredientes.
- Colocar em uma forma untada e assar em forno médio.

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