ASSADO DE SOJA COM CENOURA

INGREDIENTES:

- 250 gr. (2 1/2 xícaras) de PVT fino cozida
– 250 gr. (2 xícaras) de cenoura ralada
– 1/2 tofu ou ricota
– 3 colheres de sopa de cebola ralada
– 1 colher de chá de alho
– 3 colheres de sopa de azeite
– 2 colheres de sopa de cheiro verde
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
– Sal marinho a gosto

MODO DE PREPARO:

- Misturar todos os ingredientes.
– Colocar em uma forma untada e assar em forno médio.

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