AGRIÕES COM LIMÃO

Esta receita é muito concentrada em brometos orgânicos e muito forte para o paladar no sentido de que o agrião é um pouco amargo, mas muito bom e depurativo e oxidante dos resíduos e venenos que se encontram nos rins.
Colocar num prato, uns punhados de agriões bem escolhidos, limpos e frescos. Temperar com limão, azeite, [...]

ABOBRINHA RECHEADA II

Meia dúzia de abobrinhas, uma cebola picada, uma xícara de leite de soja, Meia xícara de pão ralado, uma colher de gordura vegetal, uma colher de farinha. Cozinhar as abobrinhas em água e sal. Fazer uma abertura para retirar a polpa tomando o cuidado para não romper a casca. Fritar em separado a cebola na [...]

ABÓBORA COM MEL

Uma colher de agar (pode se usar no lugar do agar maisena ou sagu). 3/4  de xícara de água fria, 1 xícara e meia de abóbora cozida, 1/4 de xícara de mel, 3/4 de xícara de leite de soja, 3/4 de colherinha de sal. Misturar a abóbora, o leite, o mel e o sal. Aquecer [...]

ABÓBORA (JERIMUM) MORANGA

Cortar em várias partes e remover as sementes e fibras. Pica-se então em pedacinhos, e deitam-se estes numa panela. Salpicar um pouco de sal e pincelar com óleo. Assar em forno médio até amolecer. Pode se usar também a abóbora na própria casca. Neste caso, soltar com uma colher a parte carnosa, macerar e acrescentar [...]

ABÓBORA COM CASTANHAS DO PARÁ OU NOZES E MEL

Um quilo de abóbora, 200 g de castanhas do Pará ou nozes moídas, 3 colheres de mel, um pouco de açúcar mascavo, a raspa e o suco de 1 limão. Rala-se a abóbora, mistura-se com os outros ingredientes e serve-se.