Blog Sétimo DiaDescasque 1 abacate maduro e corte-o ao meio no sentido do comprimento. Retire o caroço. Corte uma das metades em fatias finas, verticalmente. Reserve. Tire a casca. Amasse a outra metade e passe por uma peneira fina para uma soupeira. Respingue com suco de limão ( 1 colher de chá). Junte com 1/2 copinho de [...]
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INGREDIENTES:
- 1 abacate maduro
- 1/2 colher de sopa de agar-agar
- Cebolhinha, salsinha
- Para temperar: 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem, 1/2 limão e sal marinho
MODO DE PREPARO:
- Dissolver a gelatina em meio copo de água.
- Despeje-a em uma panela levando ao fogo brando.
- Ainda quente, bater no liqüidificador com o abacate [...]
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INGREDIENTES:
- 1 abacate maduro
- 1 dente de alho
- Sal marinho natural
MODO DE PREPARO:
- Amassar o abacate.
- Amassar ou picar o alho bem pequeno.
- Misturar o abacate com o alho.
- Colocar o sal marinho natural à gosto.
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INGREDIENTES:
- 2 cenouras médias
- 4 rabanetes
- 1 nabo pequeno
- 200 gr. de brotos de ervilha
- 100 gr. de brotos de girassol
- 200 gr. de brotos de feijão
- 1 maçã
- 100 gr. uva passa hidratada
- Patê de Abacate
MODO DE PREPARO:
- Usar cortador japonês para cortar as cenouras, o nabo, a maça e os rabanete.
- Misturar estes [...]
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INGREDIENTES:
- 1/2 abacate
MODO DE PREPARO:
- Descascar o abacate, tirar a semente e amassar para ficar cremoso.
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