Blog Sétimo DiaINGREDIENTES:
- 1/2 bloco de tofu
- 1 beterraba pequena
- 1 cenoura ralada
- Cheiro verde
- Para temperar: 2 colheres de azeite de oliva extra-virgem, shoyo e sal marinho
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador o tofu com a beterraba, a cenoura, o cheiro verde e os temperos.
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INGREDIENTES:
- 4 maçãs cortadas em cubo
- 2 cenouras raladas
- 4 rabanetes ralados
- 1/2 nabo ralado
- 1/4 de couve flor
- 1 xícara de brotos de feijão
- 1/2 xícara de uva passa hidratada
- Patê de tofu
MODO DE PREPARO:
- Misturar todos os ingredientes com a maionese de tofu.
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INGREDIENTES:
- 2 copos de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de óleo
- Água fria para dar o ponto
Recheio:
- 1/2 bloco de tofu
- 2 cenouras
- 1 cebola
- Orégano
MODO DE PREPARO:
- Peneirar a farinha e o óleo.
- Amassar e guardar dentro de um plástico na geladeira.
- Abrir a massa [...]
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INGREDIENTES:
- 3 xícaras de tofu amassadinho com um garfo
- 3 xícaras de trigo para quibe
- Cheiro-verde, cebola, alho, pimentão, hortelã, tudo bem picado
- 3 inhames cozidos e/ou farinha integral
- 1 colher (café) de sal marinho
- 2 colheres (sopa) de azeite
MODO DE PREPARO:
- Refogue em pouco óleo, dois dentes de alho e pimentão picadinho.
- Adicione o [...]
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INGREDIENTES:
1 pacote de massa para lasanhas integral (massa que vai direto ao forno)
Ingredientes do recheio:
- 2 copos de tofu cortados em quadradinhos
- 1 1/2 copo de palmito picadinho
- 1/2 copo de temperos verdes frescos picadinhos
- 1/2 copo de azeitonas verdes picadas
- 1 pitada de sal
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
Ingredientes do molho [...]
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INGREDIENTES:
- 1 tofu
- 1 cebola branca picada
- 2 tomates picados
- Salsinha
- Cebolinha
- Sal, óleo e shoyo à gosto
MODO DE PREPARO:
- Corte o tofu em cubinhos e separe.
- Pique os demais ingredientes e espalhe-os sobre o tofu.
- Sirva a seguir.
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INGREDIENTES:
- 1 xícara de tofu
- 1 pedaço pequeno de favo de baunilha
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de leite de coco
MODO DE PREPARO:
- Bater no liquidificador tudo junto, até que fique cremoso.
Obs: Pode ser servido em sorvetes ou bolos.
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INGREDIENTES:
- 1 xícara de batata crua ralada
- 1 xícara de tofu amassado
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- 1/2 colher de sobremesa de sal
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
- Misturar os ingredientes e fritar às colheiradas em óleo quente até dourarem.
- Retirar com escumadeira e deixar os croquetes escorrerem em papel absorvente.
- Servir [...]
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