CASQUINHAS DE SIRI VEGETARIANAS

INGREDIENTES:

– 2 cebolas grandes
– 1 molho de coentro
– 2 abobrinhas raladas
– 1 colher de café de cominho
– 5 azeitonas pretas picadas
– 1 talo (parte branca) de alho porró
– 2 colheres de óleo de gergelim
– Farelo de pão dormido
– Pimentão vermelho em tiras
– Sal marinho à gosto

MODO DE PREPARO:

– Corte as cebolas ao meio para fazer as matrizes e reserve.
– Numa frigideira de ferro, frite no óleo de gergelim o coentro, as abobrinhas raladas, o cominho, o alho porró e as azeitonas.
– Misture bem todos os ingredientes, encha as matrizes de cebolas e cubra-as com o farelo de pão e enfeite com tiras de pimentão vermelho.
– Unte um pirex ou uma forma e arrume as matrizes, regue com azeite virgem e asse por 30 minutos.

Deixe uma resposta

Faça o login usando um destes métodos para comentar:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s