SALADA DE BATATA BAROA

INGREDIENTES:

– 4 batatas baroas pequenas raladas no ralo grosso
– 6 castanhas do pará hidratadas e cortadas fininhas
– Cebolinha e salsinha
– 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
– 1 colher de café de gengibre ralado
– Sal marinho

MODO DE PREPARO:

– Misturar todos os ingredientes e amornar com as mãos para marinar.

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