ASSADO DE HORTALIÇAS

INGREDIENTES
– 1 xícara de vagem crua picadinha
– 1 xícara de cenoura crua ralada no ralo grosso
– 4 tomates picadinhos
– 1 cebola picadinha
– 1 pires de castanhas raladas
– 2 xícaras de trigo integral grosso
– Sal a gosto
– Alho, orégano, cheiro verde.

MODO DE PREPARO
Misturar os ingredientes e levar para assar em forno quente.
Variação: Suprimir as castanhas e usar amendoim, ou pasta de azeitonas, ou resíduo de soja, ou pasta de sementes de girassol.