INGREDIENTES
– 5 espigas de milho verde
– 1/2 cebola picada
– 2 dentes de alho amassados
– 2 tomates picados
– 1 colher (sopa)de farinha de trigo
– 1/2 copo de leite (mais ou menos)
– 1 colher (sopa) de margarina
– 2 ovos
– sal
MODO DE PREPARO
Com uma faca, retire os grãos de milho das espigas. Coloque-os em uma panela com um pouco de água e deixe cozinhar. Em outra panela, coloque a cebola, o alho, o tomate e deixe cozinhar. Acrescente uma colher bem cheia de farinha de trigo e deixe cozinhar mais um pouco. Vá colocando aos poucos o leite (quantidade suficiente para que o molho fique pastoso), a margarina, o milho cozido e escorrido e o sal. Deixe ferver, retire do fogo e acrescente os ovos batidos. Despeje num refratário untado, enfeite com rodelas finas de tomate e azeitonas e leve ao forno para assar.
Rendimento: 8 porções.
Culinária Adventista 
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Leite, ovos e margarina? nao sao ingredientes saudáveis, por favor, confiram se as receitas estão de acordo com os escritos de Ellen White. Obrigado!
Ellen White usava ovos, leite, e manteiga, e nata tambem. Ela tambem so deixou de comer carne ums 10 anos antes de sua morte (e quase 30 anos depois de ter escrito os conselhos sobre deixar a carne).
infelizmente estamos chegando a um limiar da historia que o leite, os ovos e o queijo já não são mais alimentos confiáveis e saudáveis. se conseguirmos os lá da fazenda serão melhores.
Gostei muito do site, queria fazer dois comentários, o 1° quero responder o comentário do Dilenio Enderle que é anterior ao meu, nos livros de Ellen W. ela orienta sim que não são tão saudáveis o leite, ovos e margarina, mas também ressalta que uma família que sem muitos recursos financeiros e que tem entre seus recursos estes itens porque eles deveriam ficar sem utiliza-los?! É uma questão de equilíbrio e bom senso; 2° acho um detalhe super importante apresentar junto com as receitas fotos dos pratos, isso nos dá uma ideia muito boa, e também comemos com os olhos… obrigada.
Damaris
equilibrio faz parte da vida do cristão
Esta receita é igual à que está no site muito gostoso.
Eu faço esse assado faz muitos anos.
ELe fica muito melhor se passar os grãos No liquidificador.
E eu não uso nem manteiga nem farinha. Coloco para unir 3 ovos e 3 colheres de sopa de polenta. Ela hidrata retirando o excesso de líquido dos ingredientes, deixa gostoso e é mais nutritivo que farinha de trigo. E o ingrediente secreto: salsinha ou cheiro verde.
Fica um assado super colorido e nutritivo.
Além disso é uma comida completa. Temos os carboidratos do milho, as vitaminas de todas a verduras e proteínas dos ovos.
Não devemos exagerar em nada. Comer ovo de vez em quando não faz mal.
Olá!
Gostaria de saber, no caso de não ter milho verde em casa posso substituir por milho em lata? Se sim, qual a quantidade?
Obrigada!